Emprego!

Boas novas! Consegui um emprego na cozinha de um pub, o Porterhouse. A Carla, uma amiga minha de Ribeirao Preto, ja trabalhou nesse pub quando morou aqui e me falou pra ir la falar com a dona. Terca-feira passada eu fui la, conversei com a Maira, falei que era amigo da Carla e na mesma hora ela falou pra eu comecar a trabalhar na cozinha!

Eu trabalhei la na terca, quarta e quinta. Ontem (sexta-feira) e hoje eu estou de folga. Amanha tenho que estar la meio dia. Na terca e na quarta eu trabalhei com o Head Chef (chefe de cozinha principal). Ele eh muito chato, mau-humorado, nao gosta de ensinar mas cobra na hora de fazer, isso porque eu falei pra ele que nunca tinha trabalhado em uma cozinha antes. A minha sorte foi que ele tirou ferias agora e so volta daqui um mes. Na quinta eu trabalhei com dois chefs, primeiro com o Matt, ingles, e depois com o Marcello, brasileiro. Os dois foram bem legais e simpaticos, muito melhor trabalhar com eles.

Nesses tres dias de trabalho eu fiz de tudo um pouco na cozinha, cortei pimentao, cebola, descasquei beringela, fiz pizzas, massa de pizza, hamburgues, etc. Estou aprendendo ainda. O servico da cozinha consiste em preparar tudo antes, como molhos, massa de pizza, pra quando chegar o pedido, ser muito mais facil e rapido de fazer. E eh claro, quando a cozinha fecha, as 9 da noite, tem que fazer a faxina. Servico pesado!